在網路上看到別人分享的鮮奶饅頭作法與圖片
看的我躍躍欲試
馬上就去買了所有的材料來試試看

 老麵製作-發酵前

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發酵後

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主麵糰+老麵糰
揉完後的模樣
靜靜等待他發酵兩個小時吧

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兩個小時後的模樣
天啊快把整個鍋子佔滿了!!

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主麵糰+老麵糰搓揉
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搓揉後將主麵糰桿成片狀
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捲好後切成適當大小
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側面觀
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蒸之前
先用溫水悶個十五分鐘
讓饅頭發的更蓬鬆

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熱騰騰的饅頭出爐囉
哇塞~變成巨無霸饅頭了
吃起來蠻有嚼勁的喔~
每次都很捧場的小猛依舊吃的讚不絕口
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    Callisto 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()